Quibe Frito

INGREDIENTES

- 500g de trigo para quibe

- 700g de carne moída

- 1 cebola

- 1 maço de hortelãs

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 ovo

- sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque o trigo, a carne moída, a cebola, o sal, a pimenta, a hortelã, o ovo levemente batido e a farinha de trigo. Misture com as mãos para se agregarem todos os ingredientes.

Umedeça as mãos e abra porções da massa na palma das mãos. Utilize o recheio e enrole os quibes. Frite em óleo quente e escorra.

OBS: Faça um refogado de carne moída e utilize para rechear os quibes.