A cenoura fresca pode durar de alguns dias a algumas semanas, dependendo de como é armazenada. A cenoura fresca deve ser armazenada em local fresco e seco, longe da luz solar direta, para evitar que se deteriore rapidamente. Também é importante remover as folhas da cenoura antes de armazená-la, pois elas podem rapidamente levar à deterioração da cenoura.
Se você quiser estender a vida útil da cenoura, pode tentar congelá-la. Cenouras congeladas podem durar de 6 a 8 meses, desde que sejam armazenadas corretamente em um saco de congelamento ou recipiente hermético. No entanto, é importante lembrar que a cenoura congelada pode perder parte de sua textura e sabor quando descongelada, então é melhor consumi-la o mais rapidamente possível depois de descongelar.
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